A couve é uma farmácia incrível, com inúmeros nutrientes, entre enzimas, vitaminas e minerais, inclusive cálcio absorvível (cálcio combinado com magnésio), em quantidades tão boas quanto o leite. Algumas das suas propriedades extremamente benéficas ao nosso organismo são:

-Desintoxicante, sendo um laxante natural, com seu alto teor de fibras que promove a limpeza do intestino;

-Antioxidante, combatendo os radicais livres e evitando o envelhecimento precoce. O consumo freqüente desse suco tonifica a pele e a deixa com aspecto mais saudável;

-Rico em zinco, que além de regenerar as células, equilibra os níveis de ácido no corpo;

-É importante para a integridade do sangue, melhorando a circulação. Regenerativo e revigorante, pois produz mais foliatos que produzem os glóbulos brancos, responsáveis pelas defesas do corpo. Rico em ferro e em clorofila, ajuda a aumentar o oxigênio e o número de células vermelhas no sangue;

-É uma excelente fonte de bioflavonoides, substâncias cicatrizantes, antiinflamatórias e que protegem o organismo de doenças degenerativas como o câncer.

-Bom para ressaca, cãimbras, visão, deficit de atenção, hemorróidas, sistema digestivo

-Auxilia na artrite, asma, bronquite, cólicas, reumatismo, além de ser forte aliado para abrir o apetite.

O suco de couve pode ser feito em conjunto com qualquer fruta. Dê preferência às cítricas, como o suco de 1/2 limão, ou 200ml do suco de laranja ou maracujá, para que o sabor seja agradável. O importante é fazer uma boa higienização das folhas e consumi-lo na hora, pelo menos uma vez ao dia. Se tiver uma centrífuga, excelente. Senão tiver, tudo bem, você pode conseguir um suco bem coado, batendo 2 a 3 folhas de couve em separado com uma pequena quantidade de água primeiro. Cenouras, maçãs, mel e pequenas porções de gengibre, hortelã ou noz moscada podem tornar sua receita especial.

Fonte de pesquisa:

site http://www.corpoeestetica.com/suco-de-couve-conheca-aqui-seus-beneficios-para-uma-vida-mais-saudavel/#forward

Visite nosso novo portal de informações da Lanchonete e Pastelaria Sabores da Serra

                                             www.lanchoepastelaria.wix.com/sdaserra

Festa de Santo Antônio 

De 31/05/2015 ao dia 14/06/2015 venha prestigiar as festa do nosso padroeiro Santo Antonio, encontros, comidas típicas, shows e muitas atrações. 
Santo Antonio do Aventureiro- MG espera por você.

E para fechar com chave de ouro no domingo último dia de festa....


Convite a todos meus amigos, colegas e próximos....dia 14 de junho (domingo) a partir das 9 hrs 1º encontro de ciclistas de Santo Antonio do Aventureiro-MG aos meus chegados de Cataguases, Leopoldina e Além Paraíba, conhecidos, clientes e ciclistas da região, no caminho um pitstop na lanchonete Sabores da Serra para recarregar as baterias, curtir um belo visual da serra e tomar aquela água da mina gelada para dar continuidade as pedaladas.
Maiores informações www.pontodococo.blogspot.com.br
contato 032-8430-8330 (claro) e
             032-9925-7618 (vivo)

Que tal um pastelzinho com caldo de cana? Feitos um para o outro, os dois sabores são os mais procurados em qualquer lugar. Uma tradição deliciosa de praticar.

A origem do pastel possui diferentes históricos, alguns contam que nasceu na Europa da Idade Média, já outros defendem que é uma derivação do Rolinho Primavera, assim pertencendo a culinária oriental. Independente da origem, o pastel caiu no gosto dos brasileiros.

Salgado ou doce, assado ou frito e com sabores variados, o pastel é apreciado tanto na feira, quanto no bar e no restaurante.

Queijo, carne, frango, com guariroba, frango com pequi e catupiri ou carne com pequi e queijo são sabores que merecem um acompanhamento delicioso: um gelado caldo de cana.

A bebida extraída diretamente da cana-de-açúcar através de um processo de moagem simples, o caldo é rico emferro, cálcio, potássio,sódio, fósforo, magnésio e cloro, além de vitaminas do complexo B e C.

No SDA SERRA tem!!

CALDINHO DE CANJIQUINHA
CALDINHO CABEÇA DE PEIXE
CALDINHO CAMARÃO
CALDINHO ERVILHA
CALDINHO CHARQUE COM BACON

CALDINHO FEIJOADA

Inverno

Frio, névoa, vinho, tapete, lareira, abraços de casal, de amigos, de pai com filho, de mãe, bolo da vó. Tardes geladas, manhãs manhosas enroladas em um cobertor, noites  preguiçosas. O inverno e suas delícias. Não há como negar que essa época do ano é um charme. Parece que a vida, literalmente, ganha trilha sonora. Melancólica, assumo. Mas nada como um bom vinho para combinar com tudo isso, não é mesmo?

Os benefícios do queijo incluem o seguinte:

Assistência Odontológica: O queijo tem um teor muito elevado de cálcio, é a primeira e mais importante coisa que você precisa para dentes fortes. Além disso, é muito baixo o teor de lactose. Quanto mais velho o queijo, menor o teor de lactose. Isto também é benéfico para os dentes, como qualquer forma de açúcar (glucose, maltose ou lactose) em alimentos podem prejudicar os dentes.

Saúde óssea: Além de ter um teor muito elevado de cálcio, o queijo também é rico em vitamina B, que é muito bom para as crianças, as mulheres (especialmente quando grávidas ou lactantes) e pessoas idosas, para a formação e fortalecimento dos ossos e cartilagens. A vitamina B encontrada no queijo ajuda na absorção e distribuição de cálcio adequada.

Osteoporose: A osteoporose é principalmente uma doença de deficiência, que é causada por uma deficiência de cálcio (não-absorção), resultando numa diminuição da densidade mineral óssea. Isto é bastante freqüente em mulheres que se submeteram a menopausa, idosos e crianças que sofrem de desnutrição.. Esta pode ser tratada com a proteína. O cálcio sozinho não vai ajudar muito, porque o problema é com a sua absorção e sua utilização para a formação óssea. Estes três componentes são encontrados em abundância no queijo. Portanto, o queijo pode ser uma parte ideal da dieta de quem sofre de osteoporose.

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Hipertensão: O sódio e colesterol são os dois elementos considerados principalmente prejudicial para a hipertensão e os hipertensos são aconselhados a evitar. Desta forma, o queijo deve ser visto de forma crítica. O teor de gordura do queijo depende muito da qualidade do leite, se é cheia de gordura ou cheio de creme, baixo teor de gordura ou sem gordura. Em geral, os queijos ricos em gordura são mais populares, uma vez que eles tendem a gosto melhor. Mas, tendo em vista a demanda do público e preocupações com a saúde, queijos com baixo teor de gordura também estão sendo introduzidos no mercado. Isso significa que você precisa ser exigente ao escolher queijo para a sua casa e dieta.

Ganho de Peso: O queijo é um alimento excelente para ganhar peso. O queijo é cheio de proteínas, gorduras, cálcio, vitaminas e minerais. Você precisa de proteínas para a formação eo crescimento do músculo, gorduras para processos baseados em gordura no corpo, e cálcio para os ossos e para a melhoria da função metabólica. Você só precisa comer um monte deles, fazer o seu exercício e dormir uma quantidade adequada.

Outros Benefícios: Queijo contém ácido linoléico conjugado e sphingolipids que ajudam a prevenir o câncer. Ele contém uma grande quantidade de vitamina B, que se desenvolve na mesma durante o processo de fermentação. Vitamina B é muito bom para manter muitas funções no organismo e também para a proteção contra doenças como beribéri. Ele também aumenta a formação do sangue, fortalece o fígado, e facilita a absorção de nutrientes no corpo.

fonte:http://www.saudedica.com.br/os-beneficios-do-queijo-para-saude/

Vista parcial da Serra de Santo Antonio do Aventureiro-MG tirada pelos conterrâneos de Leopoldina-MG na Lanchonete Sabores da Serra.
Paisagem perfeita, uma obra de nosso grande Deus para ser apreciado por todos.

Venha conhecer e se deliciar desses prazeres.